Польза продукта: • Экологичность: щепу производим без пропиток, клея и химической обработки. • Вкус и аромат: щепа дает мягкий фруктовый дым и аромат без горечи и резкого запаха дыма. • Цвет: мясо, рыба, сыры при копчении приобретают аппетитный янтарный оттенок. • Ровное и стабильное тление: щепа хорошо просушена и очищена, тлеет равномерно, не дает лишней копоти и резких вспышек. • Премиальная очистка: каждая партия проходит сортировку и очистку от коры, пыли и мусора, только чистая фракция для качественного копчения. • Использование: подходит для горячего и холодного копчения в мангалах, коптильнях, грилях и смокерах.
